Obesidad infantil y entornos alimentarios
Según los resultados del último Mapa Nutricional de la JUNAEB, un 51 por ciento de los niños de Prekinder sufren obesidad o sobrepeso, cifra que se empina por sobre el 60 por ciento al llegar a Quinto Básico. A propósito de estos números, la académica de la Escuela de Salud Pública de la Facultad de Medicina, Lorena Rodríguez, médico pediatra y magíster en Nutrición, señala en la siguiente columna que "un entorno alimentario saludable es aquel que genera las condiciones que permiten y promueven el acceso a dietas saludables.
