Frankens Landwirtschaft der Zukunft: Oliven und Reis statt Gerste und Zuckerrübe?
Vor dem Hintergrund des Klimawandels steht nicht zuletzt die Landwirtschaft vor einer beispiellosen Transformation. Während Deutschland über Jahrzehnte hinweg kaum von massiven Ernteausfällen betroffen war, hat sich das Bild seit 2015 drastisch gewandelt. Seitdem sind Hitzewellen und Trockenperioden in der Hälfte aller Fälle für Ertragseinbußen verantwortlich.
