Especial sobre obesidad: la otra pandemia
Cada 4 de marzo la Organización Mundial de la Salud (OMS) conmemora el Día Mundial de la Obesidad, jornada que busca concientizar sobre uno de los grandes problemas sanitarios actuales. En este contexto, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA) presenta un especial con cuatro artículos y una infografía respecto a los peligros de la malnutrición por exceso y sus consecuencias para la salud y el bienestar.La obesidad es una enfermedad compleja que se produce al acumular una cantidad excesiva de grasa corporal.
