U. de Chile impulsa núcleo de trabajo por el Derecho a la Alimentación
Garantizar la disponibilidad y acceso, tanto físico como económico, a alimentos saludables, inocuos y culturalmente pertinentes es una de las premisas sobre las que trabajará este equipo transdisciplinario que invita a toda la comunidad universitaria a ser partícipes del debate. La iniciativa busca generar, a partir del diálogo entre distintos saberes, experiencias y disciplinas, una propuesta de la Universidad de Chile sobre este derecho a la Convención Constituyente, considerando además el impacto ecológico de la producción, la distribución y el consumo de alimentos.
