Prof. Dr. Rita Finkbeiner wurde 1975 in Leonberg geboren. Sie studierte von 1995 bis 1997 Deutsche Philologie und Volkskunde an der Georg-August-Universität Göttingen, von 1997 bis 1998 Allgemeine Sprachwissenschaft an der Rijksuniversiteit Groningen und von 1998 bis 2001 Germanistische Linguistik und Europäische Ethnologie an der Humboldt-Universität zu Berlin.
Das Magisterexamen legte Prof. Finkbeiner 2001 ab. 2009 wurde sie an der Universität Stockholm im Fach Deutsch promoviert. 2016 habilitierte sie sich an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz im Fach „Sprachwissenschaft des Deutschen“.
Stationen ihres Berufslebens waren die Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften als Forschungsstipendiatin, das Institut für Germanistik der Universität Stockholm als Wissenschaftliche Mitarbeiterin und Gastdozentin sowie das Deutsche Institut der Universität Mainz als Wissenschaftliche Mitarbeiterin und Vertretungsprofessorin.