Petit déjeuner : le monde dans nos tasses

Avec Christian Grataloup, géographe.
Mardi 13 juin 2017, 17h
Institut des sciences de la communication 20 rue Berbier-du-Mets, Paris 13e Métro 7 « Les Gobelins »
Contact : gilles.fumey@gmail.com
Résumé
« Thé ? Café ? Chocolat ? » Cette litanie du matin, formulée dans tous les hôtels du monde, évoque à chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit déjeuner. Qui peut en effet imaginer se réveiller sans l'odeur stimulante d'un café, la chaleur enrobante d'un thé ou la douceur réconfortante d'un (...)

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Penser l'alimentation de demain

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